Pour 4 personnes
Préparation 30min
Temps de repos 2 à 3 heures
Recette facile
INGREDIENTS
Pour la pâte :
400 g de farine
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
2/3 d'un sachet de levure chimique
75 g de sucre
20 cl de crème épaisse
1 pincée de sel
1. Mettez la farine, le sel, le sucre, la levure dans un bol et mélangez bien.
2. Ajoutez les œufs battus et la crème épaisse.
3. Travailler le tout comme une pâte à tarte puis laisser reposer pendant 2 à 3 heures.
4. Etalez la pâte, coupez des bandes à l'aide d'une roulette et façonnez des formes selon votre goût (losanges, carrés, ronds, etc.).
5. Enfin, plongez les beignets dans un bain de friture chaud et terminez en les saupoudrant de sucre en poudre.