Mars-Avril : la vigne se réveille !

Tout l’hiver, bien au chaud sous terre, la vigne s’affaire en secret : elle renforce ses racines, nourrit son écosystème et se prépare à son grand retour. La taille, véritable geste fondateur de la saison, façonne la future croissance des ceps. Entre savoir-faire ancestral et précision, elle assure une production équilibrée et une vigne en pleine santé !

C’est aussi la période idéale pour entretenir et réparer les installations : remplacement des piquets fatigués, re-tension des fils de palissage… Et hop, dès mars, elle reprend vie hors du sol ! La sève monte (les pleurs de la vigne), les bourgeons gonflent et en avril, les premières feuilles pointent le bout de leur nez. Mais attention au gel ! qui peut tout mettre en péril ! Pendant ce temps, on chouchoute les sols pour assurer une belle saison. Une nouvelle année viticole démarre !