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Le Riesling
Grand Cru Kaefferkopf
"Vieilles Vignes"
Un grand riesling sec de gastronomie, puissant et complexe. Notes de pêches blanches, soulignées par la minéralité douce que lui apporte son terroir exceptionnel. Cultivé en biodynamie.
Visitez notre boutiqueLa famille Jean-Baptiste ADAM
œuvre depuis 15 générations
dans les vignes et la cave
Rares sont les familles de viticulteurs qui peuvent se prévaloir de quatre siècles de passion des vins
Notre histoireGewurztraminer
Un vin doux, excellent à l’apéritif mais aussi un magnifique vin de garde !
Plats épicés ? l’idéal pour adoucir la chaleur d’un tajine d’agneau ou d’un curry indien.
Fromages de caractère ? Elle joue les contrastes avec brio.
Desserts fruités ? Elle fait danser les saveurs acidulées d’une tarte rhubarbe ou fraise.
Wineck-Schlossberg
L’œuf qui mettra tout le monde d’accord !
Le saviez-vous ? Depuis 2019 notre riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg est élevé dans l'innovant œuf de Beaune ! Il profite de l'effet unique de ce contenant : Sa forme ovoïde permet une circulation naturelle des lies, enrichissant le vin de complexité. Le résultat : un équilibre parfait entre fraîcheur, minéralité et structure !
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